6 món ăn dễ ghiền trong mùa hè Sài Gòn
0

Đến Sài Gòn bạn không thể bỏ qua ẩm thực, từ các món ăn ở nơi sang trọng cho đến vỉa hè đều có sức hấp dẫn riêng. Những món ăn đơn giản dễ làm nhưng độ ngon thì khỏi phải nói. Sau đây dacsannhatui.com xin giới thiệu đến mọi người vài món ăn  dễ ghiền trong mùa hè này.

1) Bánh tráng cuốn thịt heo

Đây là món ăn rất được lòng thực khách chúng có thịt, nhiều rau, ít ngán, ăn một mình cũng được, đi tiếp khách cũng ổn. Bánh trang cuốn thịt có nhiều loại có thể là bánh tráng cuốn thông thườn hoặc  bánh tráng phơi sương Trảng Bàng.

Ở các quán ăn thường là bánh tráng phơi sương, đặc điểm của bánh là dai dai mằn mặn, cuốn với thịt luộc cùng thật nhiều rau sống, món ăn no bụng mà lại mát mẻ dễ chịu, không khiến mồ hôi túa ra thêm.

2) Gỏi cuốn

Gỏi cuốn rất thích hợp với thời tiết mùa hè. Cũng như món bánh tráng cuốn gỏi cuốn là món nguội và ăn kèm với rau. Nguyên liệu của món thường là tôm, thịt, tai heo hoặc thập cẩm. Ngoài ra còn có thêm ít bún nhiều rất thích hợp nhiều người muốn ăn vặt mà no lâu. Gỏi cuốn có thể ăn kèm tương ngọt hay mắm nêm đều ngon. Món có bán ở nhiều nơi với giá khá bình dân. Ai ăn khỏe có thể ăn 4-5 cuốn.

3. Cháo trắng lá dứa

Cháo trắng không chỉ là món giải ngán lý tưởng cũng ăn được ưa thích trong mùa nóng vì ít dầu mỡ, ăn nguội được nên ăn xong không lo mồ hôi chảy ướt áo. Cháo trắng thường Sài Gòn ngoài mùi nếp còn thoang thoảng hương lá dứa thanh tao.

Cháo trắng thường ăn kèm với một số món khác như dưa mắm, cá kho, hột vịt muối, hột vịt bắc thảo, chà bông, tôm rim, lạp xưởng… Nhưng thường thì mọi người chọn quả trứng muối, ít dưa chua, vị béo của trứng và vị chua của dưa làm cho món cháo trắng ngon hơn.

4. Hủ tiếu khô

Hủ tiêu khô hay hủ tiếu khô nam vang là món ăn mà bạn có thể tìm thấy ở rất nhiều nơi. Lựa chọn hủ tiếu khô thay vì hủ tiếu nước là lựa chọn hợp lý trong mùa hè Sài Gòn. Hủ tiếu được trụng chín sau đó bỏ vào tô, kế bên là phần nước dùng và thịt cùng gia vị đi kèm.

5. Bún thịt nướng

Đây là một món ăn nguội khá hấp dẫn, thành phần chính của món là bún, thịt nướng, rau xanh và không thể thiếu nước mắm chua cay. Mỗi nơi đều có cách chế biến khác nhau nhưng cũng không thể thiếu các thành phần chính như trê.

Một phần bún thịt nướng thường được bày ra tô với rau, bún bên dưới rồi tới thịt, chả giò cuối cùng là đậu phộng được rắc trên cùng. Trong đó nước chấm là ăn kèm bún là nước mắm ngọt được pha từ nước mắm loãng, một ít đường, tỏi bằm và ớt xay nhuyễn hoặc cà rốt ngâm đường. Ăn bún thịt nướng phải đi kèm với rau để đỡ ngán và tăng thêm vị ngon cho món ăn hơn.

6. Bánh ướt và bánh cuốn

Đây là một món ăn bình dân giữa Sài Gòn.  Thành phần chính bánh là bột gạo pha bột lọc. Chỗ ngon của bánh là phần nước chấm. Ngoài ra để tăng độ ngon bánh ướt thường được phục vụ kèm chả lụa, miếng bánh tôm, rau giá, chút hành phi và nước mắm pha sẵn. Bánh cuốn cũng tương tự như bánh ướt chỉ khác là bánh được cuốn lại và có nhân bên trong.

Để Lại Comment của bạn

Your email address will not be published.

TOP