Cách làm xoài lắc, trái cây lắc đơn giản tại nhà
0

Món xoài lắc rất quen thuộc với những ai thích ăn vặt. Bạn có biết cách làm xoài lắc ở miền Nam và miền Bắc cũng có nét giống nhau, chỉ khác vị muối tôm. Nguyên liệu làm xoài lắc miền Nam bao gồm xoài gọt sẵn, đường, nước mắm, muối tôm.

Hướng dẫn cách làm xoài lắc

  • Đun một bát đường và 1/3 bát nước mắm cho đến khi sánh lại và để ngụi.
  • Xoài cắt tuỳ ý (không dày không mỏng quá), trộn ớt bột cho đều.
  • Đổ nước mắm đường vào, thêm muối tôm xóc đều ( các bạn có thể tùy khẩu vị mà cho nhiều nước mắm ít muối tôm, hoặc ngược lại).
  • Để lạnh 2-3 giờ là ăn được (nếu xoài chua quá thì phải để lâu hơn một tý mới ngấm, tầm 4-5 giờ).
  • Lượng muối tôm nhiều hay ít cay hay không tùy theo khẩu vị của mỗi người.

Lưu ý cách làm xoài lắc

  • Món xoài lắc không mất quá nhiều thời gian nên mọi người có thể làm tại nhà. Lợi ích là có thể nêm nếm theo khẩu vị, vừa dễ làm lại ăn rất vừa miệng.
  • Nên cho lượng muối tôm vừa ăn.
  • Nên làm vừa đủ ăn, có thể ăn trong 1 đến 2 ngày, lúc này xoài ăn vẫn còn giòn.
  • Làm xong cho vào hộp kín và để trong ngăn mát tủ lạnh.

Ngoài ra xoài thì các bạn có thể thay bằng nhiều loại trái cây khác như: quả dứa (thơm), ổi, cóc cũng ngon không kém, đặc biệt là dứa… theo cách làm xoài lắc này. Thường sau 1, 2 ngày là có thể dùng được món xoài lắc.

Xem ngay: Công thức là hoa quả dầm tuyệt ngon trong mùa hè ôi ả

Để Lại Comment của bạn

Your email address will not be published.

TOP